سوء مدیریت در افزایش قیمت نگین سرخ و خرید تضمینی از کشاورزان

ضمن عرض قبولی طاعات و عبادات
این روزها هرچی پیش میریم بجای اینکه شاهد افزایش قیمت زعفران (طلای سرخ ایران) باشیم متاسفانه بعلت سوء مدیریت مسئولین شاهد افت قیمت هستیم بطوریکه قیمت یک کیلو زعفران سرگل ممتاز حتی به اندازه زمان برداشت آن هم نیست و بسیار کمتر  شده است
درسته که برای دلالها و فروشندگان بازار خوبیه چونکه کماکان هر مثقال رو بین 35 تا 42 هزار تومان می فروشن اما قیمت خرید آن از مزرعه دار بسیار پایین تر از این حرفا ست و این یعنی ورشکستگی و بیچارگی کشاورز
خدا کنه هرچه زودتر بتونیم بر این موضوع فایق بیایم
راستی دوستان اگر سئوالی داشتند یا درخواست خرید و سفارشی داشتند اعلام کنند تا بتونیم هماهنگ شیم
فعلا یا علی

زعفران و افسردگی

مصرف زعفران در پیشگیری از بروز افسردگی موثر است .

به زعفران خواص فرح بخشی و خنده اوری نیز نسبت داده اند .

نوشیدن حداقل یک فنجان زعفران برای تمدد اعصاب توصیه می شود.

خواص دارویی زعفران

زعفران ، مسکن برای اعصاب

#سلامت

✅زعفران به دلیل بو و طعم تلخی که دارد محرک بسیار خوبی برای تسکین اعصاب تحریک شده است

خواص دارویی زعفران

‍ ماسک روشن کردن پوست

چند رشته زعفران را در مقداری شیر بریزید(بخیسانید) تا زمانیکه رنگ شیر تغییر رنگ دهد وخواص زعفران وارد شیر شود.مدت زمان نیم ساعت برای این کار کافی است. وسپس مقداری پودر سندل سفید را به آن اضافه کنید واز این ماسک تهیه شده به صورت و گردن خود بزنید.۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر کنید وبعد بشویید.استفاده مکرر از این ماسک به روشن تر شدن پوست کمک می کند

خواص دارویی زعفران

چشم انداز مبهم نگین سرخ

رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان‌رضوی درمورد رویکرد شورای ملی زعفران برای جلوگیری از کم شدن سهم ایران در بازار زعفران اینطور توضیح داد: متاسفانه شورای ملی زعفران نمی‌تواند کاری در این زمینه انجام دهد؛ زیرا این مسائل معمولا به دولت بر می‌گردد. ما در این شورا می‌توانیم راه‌کارهایی ارائه دهیم و کار اجرایی در حیطه وظایف ما نیست و اینها همه به دولت مربوط است که با حمایت خود بتواند بحث تولید را به خوبی مدیریت کند.

وی افزود: درمورد سوالی که همیشه در این زمینه مطرح بود، بحث بسته بندی و فراوری زعفران است که در این سه سال اخیر فراوری زعفران در حوزه وظایف تولید کننده است و نه صادرکننده آن و البته از نظر تنوع در شرکت‌های صادرات زعفران، ما افزایش چشم گیری را می‌بینیم.

وی در خصوص مهم‌ترین رویکردی که از طرف دولت، بخش خصوصی و تولیدکنندگان باید در مورد زعفران پیگیری و انجام شود این‌گونه توضیح داد: از آنجایی که ما صادر کننده هستیم از تولیدکنندگان می‌خواهیم تا محصول مرغوبی را تولید کنند که در بازار قابل رقابت باشد.

مهم‌ترین انتظاری که از دولت در موضوع زعفران می‌رود این است که در واقع با توجه به این‌که امسال، سال اقتصاد مقاومتی ، اقدام و عمل است، باید کار عملیاتی شود و از تولیدکننده، صادرکننده و توزیع‌کننده حمایت به عمل آید. با توجه به هزینه‌هایی که دولت دارد، باید از مکان صادرات غیرنفتی، این هزینه‌ها تامین شود.

از آنجایی که زعفران پتانسیل بالایی در واردات ارز به کشور دارد، مناسب است دولت حمایت‌های خود را از زعفران کارو صادر کننده افزایش دهد و درمسیراشتغال‌زایی قدم بردارد، که بتوانیم بازارها را گسترش دهیم تا در آینده که تولید افزایش یافت، محصول روی دست کشاورز نماند.

وی افزود: ما در ۵قاره و در ۴۷کشور صادرات داریم. امارات متحده در رأس صادرات قرار دارد و بعد از این کشور اسپانیا و چین در مقام دوم و سوم هستند و باقی کشورها بعد از این سه کشور در لیست صادرات زعفران ایران قرار دارند.

میری در پایان تصریح کرد: باوجود اقدامات انجام شده دولت باید حمایت‌های خود را از تولیدکنندگان، صادرکنندگان افزایش دهد و باعث ثبات در بازار و تولید باکیفیت  شود. از طرفی انتظار می‌رود که مردم زعفرانی را تهیه ‌کنند که علامت شناسه و استاندارد دارد تا دچار مشکلی نشوند و از طرفی با این کار از محصولات با کیفیت نیز حمایت به عمل آورند.

با این تفاسیر به نظر می رسد اگر توجه ویژه دولت و برنامه ریزان به طلای سرخ ایران نشود سرنوشتی شبیه خاویار ایران در انتظار این گیاه گران بهاست و موانع پیش پای رشد زعفران اگر برداشته نشود مرگ آرام و بی صدای این محصول را در آینده نزدیک شاهد خواهیم بود.

مرگ آرام طلای سرخ ایران

مشهد ـ موانع پیش پای رشد زعفران اگر برداشته نشود مرگ آرام و بی صدای طلای سرخ ایران را در آینده نزدیک شاهد خواهیم بود و این فرصت اقتصادی رفته رفته تباه می شود.

خبرگزاری مهر ـ گروه استان‌ها: زعفران یکی از مهم ترین صنایع و از وجوه شاخص نمایش کشور پهناور ایران در عرصه جهانی است. این صنعت ظرفیت آن را دارد که ارز زیادی را از بخش غیرنفتی وارد کشور کند. با توجه به قرار گرفتن در فصل زعفران در استان خراسان برآن شدیم تا به بررسی وضعیت طلای سرخ در خراسان رضوی بپردازیم.

به نظر می‌رسد با کسب رتبه بهترین زعفران توسط افغانستان در سال‌های اخیر، امروز در زمین‌های کشت زعفران اتفاقات دیگری باید بیفتد. علی کاظمی یکی از زعفران‌کاران قدیمی در تربت حیدریه است که به صورت خانوادگی به این حرفه مشغول است، وی پای صحبت‌ها ما نشست و درد دل‌های خود را به شرحی که می‌خوانید بیان کرد.

وی در خصوص مشکلاتی که در رسیدن به هدف خود دارد گفت: من دوست دارم که فرزندانم در زمینه کشت این محصول آموزش ببینند و تنها به تجربیات من اکتفا نکنند اما متاسفانه امکان آموزش دیدن حتی برای فرزندان من که نسل جوان و آینده دار این عرصه هستند فراهم نیست.

کاظمی تصریح کرد: امروز برای این که دست دلال‌ها کوتاه بشود دولت یک نرخی را برای خرید از کشاورز تعیین می‌کند ولی خیلی وقت‌ها ما نمی‌توانیم صبر کنیم تا نوبت خریداری محصول ما بشود، سال‌های گذشته دولت زعفران ما را می‌خرید ولی مطالبات را با تاخیر پرداخت می‌کرد و این باعث می‌شد که ما مجبور شویم محصول دست‌رنج خود را به واسطه‌ای بفروشیم که نقد می‌خرد. یعنی نقد را به نسیه ترجیح دهیم.

این کشاورز کهنه‌کار با اشاره به این که زعفران محصول کم‌آبی است اضافه کرد: در این سال‌ها خشکسالی به حدی بوده که حتی تولید زعفران هم دچار مشکل شد، در تربت حیدریه هم این مساله هر سال دیده می‌شود اما در نقاطی مثل گناباد اوضاع خیلی بدتر است.

کاظمی در پایان خاطرنشان کرد: از دولت می‌خواهیم در روش‌های جدید به ما اطلاعات بدهد، تا ما بتوانیم محصول با کیفیت‌تری را تولید کنیم. تسهیلاتی را برایمان لحاظ کند بعد از دوسال به راحتی می‌توانیم تسهیلات را پرداخت کنیم و روی پای خودمان بایستیم.